Чем богаты: что покупать на рынках осенью

Чем богаты: что покупать на рынках осенью

Если лет десять назад по рынкам в основном ходило старшее поколение, то теперь все натуральное и фермерское — настоящий тренд. Да и сами рынки это понимают, стараются развиваться, красиво выглядеть и предоставлять возможность безналичного расчета. Разбираемся, какие сезонные продукты стоит поискать на прилавках осенью.

431052-Kycb.jpg

Грибы. Если шампиньоны можно найти практически круглый год, то за лесными грибами надо охотится сейчас. Сезон не будет длиться долго, а вот порадовать вас грибы могут и зимой. В общем, не так важно, какие грибы брать, главное — успеть.

Баклажаны. На прилавках этот овощ обычно можно увидеть до конца осени. И именно сейчас баклажаны будут нежные и молочные. Самое то для рататуя (это вообще самое осеннее блюдо!) или обычных рулетиков.

Яблоки. Все знают, что яблоки — это супер заряд витаминов. А осенью их столько, что все не перепробуешь — от антоновки до Турции. Конечно, лучше выбирать местные садовые сорта, привезенных еще напробуетесь, чего уж там.

Кабачки. Вот еще один овощ, у которого пока самый сезон. А вот потом найти хорошие кабачки будет уже не так просто. Рецептов много, берите — не ошибетесь. А если погуглить рецепты с цукини, так вообще праздник.

Картофель. Если этой осенью вы не прочувствовали всю скорбь людей, копающих на участках картошку, то видимо и запасов у вас нет. Но, ребята, раз уж за вас все накопали — идите и берите свеженькое.

Тыквы. А как без них? Не зря Хэллоуин отмечают в октябре. Многие, кстати, покупают тыкву не ради еды, а для декора. Но в любом случае на прилавках можно найти самые разные экземпляры для любого случая.

Кукуруза. И осень — тот самый сезон, когда можно купить настоящую кукурузу в початке и с любовью сварить ее самому. Нам кажется, шанс упускать не стоит.

Лесные ягоды. Без этого вообще никуда! Клюкву и бруснику запасать надо именно осенью, чтобы до следующего сезона хватило. Киньте в заморозку и доставайте при простудах и недостатке витаминов.

Виноград. Пика своего вкуса виноград достигает в октябре (если честно, мы этого не знали). Обратите внимание на узбекский виноград сортов «Тайфи», «Дамские пальчики», молдавский «Изабелла», армянский кишмиш.

Гранат. Вообще сезон у фрукта аж до января, но сорт будет разным. Впрочем любой гранат полезен и даст вам заряд витаминов на всю простудную пору.

462