Чем богаты: что покупать на рынках осенью

Если лет десять назад по рынкам в основном ходило старшее поколение, то теперь все натуральное и фермерское — настоящий тренд. Да и сами рынки это понимают, стараются развиваться, красиво выглядеть и предоставлять возможность безналичного расчета. Разбираемся, какие сезонные продукты стоит поискать на прилавках осенью.

Грибы. Если шампиньоны можно найти практически круглый год, то за лесными грибами надо охотится сейчас. Сезон не будет длиться долго, а вот порадовать вас грибы могут и зимой. В общем, не так важно, какие грибы брать, главное — успеть.

Баклажаны. На прилавках этот овощ обычно можно увидеть до конца осени. И именно сейчас баклажаны будут нежные и молочные. Самое то для рататуя (это вообще самое осеннее блюдо!) или обычных рулетиков.

Яблоки. Все знают, что яблоки — это супер заряд витаминов. А осенью их столько, что все не перепробуешь — от антоновки до Турции. Конечно, лучше выбирать местные садовые сорта, привезенных еще напробуетесь, чего уж там.

Кабачки. Вот еще один овощ, у которого пока самый сезон. А вот потом найти хорошие кабачки будет уже не так просто. Рецептов много, берите — не ошибетесь. А если погуглить рецепты с цукини, так вообще праздник.

Картофель. Если этой осенью вы не прочувствовали всю скорбь людей, копающих на участках картошку, то видимо и запасов у вас нет. Но, ребята, раз уж за вас все накопали — идите и берите свеженькое.

Тыквы. А как без них? Не зря Хэллоуин отмечают в октябре. Многие, кстати, покупают тыкву не ради еды, а для декора. Но в любом случае на прилавках можно найти самые разные экземпляры для любого случая.

Кукуруза. И осень — тот самый сезон, когда можно купить настоящую кукурузу в початке и с любовью сварить ее самому. Нам кажется, шанс упускать не стоит.

Лесные ягоды. Без этого вообще никуда! Клюкву и бруснику запасать надо именно осенью, чтобы до следующего сезона хватило. Киньте в заморозку и доставайте при простудах и недостатке витаминов.

Виноград. Пика своего вкуса виноград достигает в октябре (если честно, мы этого не знали). Обратите внимание на узбекский виноград сортов «Тайфи», «Дамские пальчики», молдавский «Изабелла», армянский кишмиш.

Гранат. Вообще сезон у фрукта аж до января, но сорт будет разным. Впрочем любой гранат полезен и даст вам заряд витаминов на всю простудную пору.