Кинокухня: фриттата

В этом мире не найдется человека, который хоть раз бы не скрасил свой досуг просмотром хорошего фильма и вкусной едой. Многие из нас смотрели те или иные шедевры кинематографа и завидовали героям, которые с аппетитом уплетали всякие вкусности. Глотая слюни, мы мечтали, что когда-нибудь тоже попробуем все эти блюда. Но зачем ждать момента, когда они появятся на прилавках кафе и магазинов, если все это можно приготовить в домашних условиях? Вы спросите — как? Очень просто! Мы вам в этом поможем.

Нашим первым подопытным в кинокухне стала веселая американская комедия «Доброе утро». Отличный актерский состав, в числе которого Хариссон Форд, Дайан Китон и Рэйчел МакАдамс, забавные диалоги и ситуации не оставят никого равнодушным. Особенно запоминается момент, когда бывший Индиана Джонс, а ныне — ворчливый журналист на пенсии, стоя у плиты, готовит итальянский омлет — фриттату. После такого грех самим не взяться за сковородку. Тем более, неподражаемый Харрисон Форд два раза подробно рассказывает, как ее готовить.

Для фриттаты от Хариссона Форда нам понадобится:

• 4 яйца
• 1 луковица
• 1 красный болгарский перец
• 2 помидора
• Сыр
• Соль, перец, специи
• Зелень

В глубокой миске смешиваем яйца, зелень, сыр, соль и специи по вкусу.

Лук режем тонкими кольцами и обжариваем на растительном масле. К нему добавляем порезанный кубиками болгарский перец и дольки томатов.

Заливаем овощи яичной смесью и сверху хорошенько присыпаем сыром.

Ставим всю эту красоту в разогретую до 170 градусов духовку на десять минут. Хотя можно поступить проще и накрыть сковороду крышкой. Как только яичная масса загустеет, а сыр расплавится, можно доставать тарелки и накрывать на стол. Многие из вас могут подумать — фу, обычный омлет... Однако мы с Хариссоном Фордом с вами не согласимся. Фриттата — это полет фантазии. По сути, в нее можно добавить все, что придет вам в голову (или все, что вы найдете в своем холодильнике). А главное — это быстрый и легкий способ порадовать себя и удивить друзей национальным итальянским блюдом.

Поглощать фриттату советуем поздним субботним утром под отличную американскую комедию «Доброе утро». Веселых и вкусных вам выходных!