Медовик в микроволновке за 10 минут

До нового года осталось совсем немного времени, длинный список вкусных салатов составлен, дома пахнет елкой и мандаринами, кругом рассыпаны блестки, окна квартир мигают разноцветными лампочками. Кажется, что праздник можно потрогать рукой — такой настоящий, он вот-вот наступит! И путь все кругом призывают встретить новый год на катке, возле городской елки или в ресторане, всё равно большинство людей уверено — встречать Новый Год нужно обязательно дома, и чтобы стол непременно ломился от салатов, горячих блюд, бутербродов с икрой. Говорят, как Новый Год встретишь — так его и проведешь.

Вы уже решили, какие салаты будут на вашем новогоднем столе красоваться в хрустальных вазах? А какое горячее станет коронным блюдом? Запеченное мясо, а может целая индейка? Соленья-варенья из погреба достали? Ничего не забыли? Купили даже фруктов и конфет? А торт? Вот о торте никто и не подумал! Бежать за ним в магазин нет уже ни времени, ни желания. А готовить самим — духовка-то, конечно, занята главным горячим блюдом! И что делать? Приготовить в микроволновке же!

Строго говоря, получится не торт, а пирог, но если я скажу, что на его приготовление потребуется всего 10 минут (включая мытье миски от замешивания теста), вы мне не поверите. А зря! Сейчас покажу!

Описание процесса получится длиннее, чем все действия с пирогом. Будем готовить вкуснейший, нежный и ароматный медовик с волшебным кремом.

Потребуется:

• 1 яйцо
• 4 столовых ложки молока
• 4 столовых ложки растительного масла
• 1 столовая ложка жидкого мёда
• 3 столовых ложки сахара
• 4 столовых ложки муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 столовая ложка картофельного крахмала
• 1\4 чайной ложки соли

Все ингредиенты выливаем в миску и перемешиваем — тесто получается по консистенции и цвету, как сгущенное молоко.

Выливаем в подходящую формочку — бумажную или силиконовую. Из керамической пирог будет немного сложно достать, а формы из алюминия, к сожалению, непригодны для использования в микроволновой печи.

Ставим форму с тестом в микроволновую печь на самую максимальную мощность на 3-5 минут. Пирог начнет сильно подниматься и как бы закипать, тесто начнет завариваться, может кое-где через край даже потечь.

Время приготовления зависит от мощности вашей микроволновки. По внешнему виду пирог должен стать симпатично-желтого цвета.

Достаем, немного остужаем и вынимаем из формы. Из бумажной он почти сам выскакивает.

Можно скушать такой пирог и в виде кекса, но лучше поступить так: длинным ножом разрезаем пирог на три коржа и промазываем кремом.

Крем тоже можно приготовить в микроволновой печи всего за 1,5 минуты:

Потребуется:

• 1 желток
• 2 чайные ложки сахара
• 100 мл. молока
• 2 чайные ложки муки или картофельного крахмала





Всё смешиваем — получается довольно жиденькая «кашица». Ставим в микроволновку на максимальную мощность на 1-2 минуты, каждые 10-15 секунд перемешиваем, как только крем загустел — готово!



Промазываем коржи и верх пирога кремом, посыпаем корицей и сахарной пудрой, поливаем мёдом, украшаем ягодами и оставляем немного пропитаться — как раз к тому времени, когда уже в новом году захочется чаю, пирог будет готов вас порадовать своим медовым ароматом и нежным вкусом.



Приятного!