Обзор месяца: что нас ждет в марте

Март — один из самых долгожданных и приятных месяцев в году, ведь зима позади, а впереди только весна и радость!

А за окном то дождь, то снег

Фото: Андрей Зайченко

Хоть эта зима не была особенно морозная, но всегда приятно, когда приходит весна и первое потепление! По данным Gismeteo радоваться можно будет начинать уже в начале месяца, ведь минусовые температуры на градусниках будут появляться крайне редко, чаще всего температура будет держаться в плюсовых значениях. В среднем в первой половине месяца ожидается от −8° до +8°, а во вторую неделю от −6° до +10°. Осадки возможны — иногда будет пробрасывать небольшой снежок, а под конец месяца, скорее всего, пригодится зонтик. А чем чаще вы сможете выбираться из дома и наслаждаться весной, тем скорее растает весь снег!

Для милых дам

Наверное не случайно Международный женский день отмечается весной. Ведь женщины такие же прекрасные, как первые цветы, такие же переменчивые, как весенняя погода, такие же легкие и воздушные, как мартовский ветер. И к 8 Марта для всех мам, бабушек, девочек, девушек и женщин будут звучать самые трогательные и милые песни. Праздничные концерты пройдут в АДМ, там дамам представят программу «Восьмое чудо света» и «Весенний букет». Солисты филармонии в сопровождении симфонического оркестра Хакасской республиканской филармонии подарят зрителям «Любимые песни для любимых». В ГЦК «Победа» пройдет праздничный концерт «Вам, любимые!» Подробности про эти и другие мероприятия смотрите в нашей Афише

Еще один Новый год

Как хорошо, что в многонациональной стране мы можем праздновать некоторые праздники не один раз. Вот, например хакасский Новый год «Чыл Пазы» (Голова года) отмечается в день День весеннего равноденствия (22 марта). Считается, что именно в этот день духи гор, воды, земли (ээзи) возвращаются с небес на землю, просыпается природа. Исторически, именно с Чыл Пазы начинался сельскохозяйственный год. Духов торжественно встречали, проводился обряд Пай-Хазын — повязывания лент Чалама на священную. В этом году Чыл Пазы отметят 21 марта на Республиканском ипподроме традиционными обрядами, праздничной программой, веселыми конкурсами и широкой ярмаркой, а накануне праздника, во время заката солнца, там же пройдет шаманский обряд сжигания черных чалама, символизирующих все плохие события уходящего года.

На праздник можно!

А как вам идея приготовить вкусняшку, которую еще можно красиво завернуть и подарить коллегам? Придется немного подзаморочиться, но это будет того стоить! Предлагаем вам рецепт изящных макарун.

Для приготовления вам понадобится:

• Миндальная мука — 150 граммов
• Сахарная пудра — 150 граммов
• Сахар — 150 граммов
• Вода — 50 граммов
• Белок — 50+50 граммов
• Краситель
• Любая начинка

Способ приготовления:

• Миндальную муку просеиваем через сито в глубокую емкость
• Добавить к муке сахарную пудру
• Хорошо перемешиваем смесь венчиком
• Отделяем белки от желтков (первые 50 грамм белка)
• В сотейник насыпаем 150 граммов сахара и доливаем 50 граммов воды
• Нагреваем сироп до 95°
• Взбиваем белок на максимальной скорости миксера
• Как только сироп нагреется до 110°— убираем с плиты и вливаем его во взбитые белки
• Остужаем смесь до 45°
• Вливаем вторые 50 граммов белков в смесь, добавляем краситель
• Аккуратно перемешиваем смесь до тех пор, пока она не станет глянцевой и более жидкой
• Перекладываем смесь в кондитерский мешок
• На лист с кондитерской бумагой выдавливаем равномерные кружочки
• Оставляем макаруны лежать на открытом воздухе 20-30 минут
• Пока макаруны сушатся, прогреваем духовку на 140°
• Ставим макаруны в духовку на 12-18 минут
• Готовые макароны снимаем с противня и охлаждаем
• В качестве начинки можно использовать ганаши, простые и заварные кремы, густые варенья и конфитюры, желе и прочие густые соусы

Что почитать?

Символ марта — это, конечно же, цветы, но на улице они появятся еще не скоро, но зато всегда можно собрать букетик из «цветочничных книг». «Фиалки в марте» Сара Джио — это романтическая история, наполненная солнцем, настоящими эмоциями и запахом диких цветов.

В жизни Эмили Уилсон, некогда самой удачливой девушки Нью-Йорка, наступает темная полоса. Творческий кризис, прохладные отношения с родными, а затем и измена мужа вынуждают Эмили уехать из мегаполиса и отправиться на остров Бейнбридж к своей двоюродной бабушке Би, в дом, рядом с которым растут дикие фиалки, а океан пенится прямо у крыльца. На острове Эмили знакомится с харизматичным Джеком, который рассказывает ей забавную историю о том, как ему не разрешали в детстве подходить слишком близко к ее дому. Но, кажется, Би не слишком довольна их знакомством... Эмили не получает от нее никаких объяснений, но вскоре находит датированный 1943 годом дневник некой Эстер Джонсон, чьи записи проливают свет на странное поведение местных жителей и меняют взгляд Эмили на остров, который она обожала с самого детства.

Что посмотреть?

В кино в марте ожидается очередной сюрприз от Disney. На этот раз киноадаптацию получил мультфильм о бесстрашной молодой девушке «Мулан». Вокруг этой премьеры много шума и разных разговоров, но поклонники со всего мира с нетерпением ждут выхода фильма. Также в марте в кино можно будет увидеть: мультфильмы «Вперед» и «Тролли. Мировой тур», фэнтезийную историю «Пиноккио», музыкальную мелодраму «Верю в любовь» , спортивную драму «Один вдох» и другие картины, расписание которых вы всегда сможете найти в нашем разделе Кино.