Шведский стол по-итальянски в абаканском ресторане «Мама Romа»

Кухня итальянцев пользуется популярностью во всех уголках земного шара, у жителей же нашего маленького городка не так давно появилась возможность наслаждаться итальянскими блюдами. Бывшее кафе «Айсберг» перевоплотилось в ресторан «Мама Romа». Окунуться в атмосферу Италии я решил, не покупая билет на самолет, а всего лишь посетив новое заведение.

Открываю дверь и тут — хостел с радужным лицом на входе, очаровательный интерьер, пугающая меня лестница вниз, ведущая к уборной, где смешной гардеробщик с усиками травит анекдоты, поднимая всем настроение. Официантка предлагает шведский стол. В голове одна мысль: «Дорого, не по карману, зачем пришёл...». И вдруг успокаивающая новость — за 345 рублей. Не дешево, конечно, но это ж ресторан. За эту сумму можно попробовать все блюда, предложенные на бизнес-ланч.

Правда, подобраться к выбору блюд шведского стола мне удалось не сразу — народ оккупировал витрину. Сфотографировать ассортимент предлагаемых блюд не удалось, но заинтригую тем, что в состав входят горячие и холодные блюда, а также десерты, ассортимент которых достаточно большой. Официанты меня не обслуживали — накладывал и выбирал блюда по их аппетитному виду или по принципу «где что осталось». Совесть почему-то набрать блюд как на шведском столе не позволила.

Первое, с чего начнем — салат. В его составе соленые огурцы, курица, горох, морковь, яйца, заправленные майонезом. Что могу сказать — вкусно, похоже на наш оливье. Единственный недостаток, недосоленный, но это дело поправимо. На столе стоит корзинка с большим выбором специй. Порция большая, так как накладывал я сам и от души.

Паста с обжаренной ветчинной, политая томатным соусом. Одно из основных традиционных блюд в Италии. Лапша шире, чем спагетти. Вкус очень нежный и мягкий, соус ароматный, чуть сладкий. А ветчина придает блюду насыщенность. Кстати, все блюда на витрине очень горячие.

Вкусный кусок пирога с дольками ананаса на десерт. Пропечённое тесто, сладкий на вкус — что может быть прекраснее для любителя сладкого.

Свежевыжатый апельсиновый сок с мякотью просто восторг! Шикарный бокал в руках.... Закрываешь глаза и под звучащую на фоне музыку представляешь летнее кафе у Колизея.

Без сюрпризов я, конечно, не ушел. После гастрономического полета фантазии я попросил счет. Сперва у пробегающей мимо официантки, спустя 10 минут — у официанта, а еще через 15 минут наконец-то случился хэппи-энд. 

Сюрприз то, кстати, вовсе не ожидание счета, а то, что внутри. Оказывается, в бизнес-ланч сок не входит. Он просто стоит на общей витрине шведского стола. В итоге общий счет составил 420 рублей вместо обещанных официанткой 345.

В целом, атмосфера меня впечатлила. Уютные большие залы, простор. По моему скромному мнению, нам нужны такие заведения. Я обязательно приду сюда к ужину и попробую знаменитую итальянскую пиццу. Ну и, конечно, буду ждать очередного «сюрприза». Главное, иметь в запасе кругленькую сумму.